HURRA, HURRA, HURRA – jakten på ansjovisen är slut. Jag har häromdagen nerlagt hela fyra burkar Grebbestads Ansjovis Original ⭐️⭐️⭐️ från Abba. Julens Jansons Frestelse är med andra ord räddad. Jakten har pågått under några veckor och understundom var hoppet på väg att lämna mig. Det gick så långt att jag i desperation inköpte den sista burken ansjoviskryddad sill på ICA Toppen i Höllviken där jag tillfälligt begett mig för några inköp för ett par dagar sedan. Men trots att det finns de som påstår att Jansons blir lika god med detta substitut för ansjovis framhärdar jag att endast Grebbestads Ansjovis är det enda som duger. Kalla mig gärna snobb.

Nu ser jag fram emot den stundande julhelgen som ju inte kan genomlevas utan bl a Jansons Frestelse. Andra nödvändigheter är som bekant köttbullen, den griljerade skinkan och sillen. Glöm inte sillen! På vårt julbord återfinns också ägghalvan med kaviargrädde eller räkor och majonäs, rödkål och æbleflæsk, en eftergift för min hustrus danska rötter.
För övrigt avnjuter vi en dansk flæskesteg med tillbehör på självaste julafton. Det kräver en resa till vårt västra grannland för inköp av korrekt styckad köttbit.

Det är jag som gör merparten av livsmedelsinköp i vårt hushåll. Jag är metodisk när jag navigerar i gångarna på det för orten stora varuhuset. Hittar snabbt det jag har på min digitala inköpslista. Om det finns vill säga. Allt oftare kommer jag till hyllan där jag förväntar mig att hitta varan jag eftertraktar för att där finna en röd skylt med texten ”SLUT HOS LEVERANTÖR”. Detta välfärdsproblem kan tyckas försumbart i jämförelse med andra människors i andra länders jakt på livsuppehållande näring och det är förvisso sant. Men tänk er själva – en jul utan Jansons Frestelse. Det är som midsommar utan matjessill och nubbe, kärlek utan kyssar och…

Men nu är alla problem över, ansjovisen är återerövrad. Andra världsliga problem som krig, svält, gängskjutningar och den brittiska budgeten kan åter ta plats på löpsedlarna (finns det sådana fortfarande föresten?). Medan detta elände tillsammans med Folkpartiets, förlåt Liberalernas opinionssiffror sjunker mot botten likt en gisten eka och elpriset stiger i motsvarande hastighet kommer jag att luta mig tillbaka och till mångas för att inte säga de flestas förskräckelse avnjuta min Jansons Frestelse gjord på äkta ansjovisfiléer från Grebbestad tillsammans med – håll i er nu – lingonsylt.

Burken med ansjoviskryddad sill bortskänkes till den som är otursförföljd så till den milda grad att hon eller han står utan Grebbestads Ansjovis Original när Janson skall in i ugnen. Så här när julen närmar sig vill man gärna räcka en hjälpande hand till den som är nödställd.
Har du inte ätit Jansons Frestelse med lingonsylt har du gått miste om en väsentlighet i livet. Få vågar ens prova men den som gör det kommer att uppleva sann eufori.

Lycka till med julstöket!

Bosse